Приготовление апельсинового, мандаринового, лимонного, грейпфрутового ликёров крепостью в 38 градусов

Вылить 0,5 л обычной водки в стеклянную банку, добавить мелко нарезанную кожуру цитрусовых до полного покрытия поверхности. Плотно укупорить, поставить в тёмное место на 12-24 ч. Далее процедить и добавить 2-4 столовых ложки сахара до достижения цитрусовой водкой вкуса ликёра. Для большей мягкости напитка рекомендуется использовать высококачественные сорта водок.